Resep Pisang Molen Keju

PISANG MOLEN KEJU

BAHAN

1.  350 g tepung terigu

2.  125 g margarin

3.  50 g gula bubuk

4.  ¼ sdt vanili

5.  ¼ sdt garam

6.  75 ml air

7.  5 buah pisang raja (tua & matang), kupas

8.  5 potong keju lembaran

9.  Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, margarin, gula bubuk, vanili, dan garam. Aduk dengan
         pisau  pastry atau ujung-ujung jari sampai adonan berbutir-butir. Masukkan air
         sambil diuleni sampai adonan tidak melekat di tangan.
   2 .  Tipiskan Adonan dengan penggilas atau penggiling mi hingga setebal 3 mm.
         Potong bentuk pita ukuran 2 x 55 cm.
   3 .  Belah empat setiap buah pisang dan potong setiap lembar keju menjadi 4 bagian.

1. Ambil sepotong pisang, taruh selembar keju di atasnya. Lilit dengan selembar
         pita  adonan, mulai dari ujung satu sampai ujung lainnya hingga pisang keju
         tertutup rapat.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng
         pisang molen sampai masak dan warnanya kuning kecoklatan. Sajikan selagi
         hangat.

Tweet